酒々井の夜明け・・・2018

めっきり寒くなってきましたね・・・

ご飯も美味しいし、冬は嫌いじゃないです。

どーも、夏生まれの簾のケントです！

最近はラーメンのブログばっかりですね・・・(;^ω^)

というわけで、今回は毎年楽しみで簾でも出していたコチラのお酒のご紹介♪

千葉　飯沼本家さんの甲子の新酒【酒々井の夜明け】です。

11/10に発売され、完全受注生産品です。

「甲子の日本酒ヌーボー【酒々井の夜明け】今年も解禁！！

千葉県内のみで生産されるお米「ふさこがね」を贅沢に50％まで自社精米して醸した純米大吟醸です。

今季の純米大吟醸の初搾りの日、上槽から24時間以内に瓶詰め出荷を行います。

夜通しの作業を経て、まさに夜明けとともに完成する純米大吟醸「酒々井の夜明け」。

初しぼりで自然の恵みや作物の収穫を祝い、搾りたての瑞々しさと、一日限りの贅沢を共有する。

そんな人々の心が響き合う時を演出するお酒です。

今年の日本酒造りの幕開けを告げる一本を、ぜひお楽しみください。

今年は、11月10日（金）が出荷予定となっております。

完全予約生産、なかなか味わえないプレミアムなお酒をぜひ味わってください！」

※HPより

毎年飲んでいると、年ごとに変化があって楽しいです。

今年は・・・

搾りたての純米大吟醸だけに香りがとってもフルーティーでフレッシュ♪

味は去年よりもどっしりとしていて、厚みがあるように感じました。

※あくまでもワタクシの主観です(;^ω^)※

甲子というお酒は色々な縁があってめぐり合いました。

人の縁って不思議なもんですね♪

来年も楽しみにしていまーす(^ー^)

炭火焼きとり簾

住所〒124-0013 東京都葛飾区東立石4-55-2
営業時間 17：30～0：30
(22：45お食事ラストオーダー)

定休日水曜日・その他
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